Frente a la Basílica de Santa María del Mar, y junto a su conocida pastelería, se sitúa el nuevo pequeño local de tapas de Bubó. Es un local pequeño, en efecto, pero también muy acogedor, que ofrece tapas tradicionales y también más modernas, de primera calidad, y con el valor añadido de ofrecer asimismo una…

Cuando Roger Schuler, inmigrante suizo afincado en Perú se asoció al ingeniero Franz Ulrich para tecnificar juntos el sistema ideado por su cocinera (que asaba un pollo en brasas ensartado en una barra de hierro y giraba en el fuego a mediados del siglo pasado) no era consciente en absoluto de que cambiaría no sólo…

Durante todo el verano de 2019, el club Opium Barcelona desplegará toda su programación estival junto a, como ya nos tiene acostumbrados, los artistas más destacados del panorama mundial. Además, y paralelamente a esta programación estival se le suma la celebración de la 10ª edición del su ya clásico festival WEDJ’S, que vibrará con las…

Si algo caracteriza a Barcelona es el espíritu emprendedor de sus gentes: apasionados, inconformistas y auto exigentes, siempre piensan en todo aquello que hace de la ciudad un lugar especial e intentan potenciarlo al máximo. Así, e inspirados en el marcado estilo de vida barcelonés y su carácter abierto, el buen tiempo que reina la…

Desde casi cualquier punto de España nos encontramos más o menos a unos 13.000 kilómetros de distancia de la isla de Bali, en Indonesia. Desde Barcelona aún con suerte a tan sólo poco más de 12.500 kilómetros. En todo caso, y con la mejor de las combinaciones posibles entre aerolíneas vivimos, a como mínimo, 18…

Jon Giraldo y Jaime Lieberman, abogado y fotógrafo, colombiano y mexicano, respectivamente, no conocen el descanso en su trabajo. Soñadores incansables, de mentes que dan vueltas en constante evolución, y desconocedores de lo que pudiera existir un imaginario e impensable techo de cristal para quienes se esfuerzan tanto como ellos, no saben ni quieren oir…

Justo al lado del Arco del Triunfo, la que se está convirtiendo en la nueva zona de ocio por excelencia en el eixample barcelonés, Lorenzo Fragola, italiano, y Fernando Pérez Pradells decidieron abrir el pequeño y coqueto hotel We Boutique. Con solo seis habitaciones y enmarcado en una auténtica casa catalana, cada una de ellas…

Que no te asusten sus 1.500 gramos de peso, ni tampoco su listado con 200 recetas entre entrantes, carnes, pescados, un apartado vegetariano, postres y bebidas. Que tampoco te asusten sus más de 400 páginas, porque Larousse cuando publica, lo hace con intención, determinación y propósito, y el de ‘La cocina sin bla, bla, bla’…

De la mano del empresario neoyorquino Ian Schrager en asociación con el líder internacional en alojamiento Marriott International, hace ya siete meses que aterrizó en Barcelona este nuevo hotel, The Barcelona EDITION, siguiendo la estela de su predecesor en Londres The London EDITION y con el fin de ofrecer un alojamiento de lujo en la ciudad condal. En el…

Es un mérito cumplir 10 años de trayectoria en hostelería en una ciudad como Barcelona: es necesario no sólo tener un buen chef y buenos ayudantes de cocina, si no también un excelente producto de mercado, una muy buena ejecución de los platos y una atractiva oferta de ocio acompañada de un local bonito y…

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