Es un mérito cumplir 10 años de trayectoria en hostelería en una ciudad como Barcelona: es necesario no sólo tener un buen chef y buenos ayudantes de cocina, si no también un excelente producto de mercado, una muy buena ejecución de los platos y una atractiva oferta de ocio acompañada de un local bonito y…

Hace ya cuatro años desde que abrió el segundo local de Cachitos en la avenida Diagonal de Barcelona, y seis desde que surgiera la marca con el primer restaurante, Cachitos Rambla, en Rambla Cataluña, y ambos extraordinarios restaurantes se han consolidado como un referente gastronómico de la ciudad Condal, a los que yo siempre vuelvo cuando quiero disfrutar de la comida, del…

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